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河嵜 唯衣
KAWASAKI, Yui

お茶の水女子大学
SDGs推進研究所
特任リサーチフェロー
Project Research Fellow
Institute for SDGs Promotion
Ochanomizu University

専門分野
Research fields
栄養学、行動科学、心理学
Nutrition; behavioral science, psychology
研究テーマ
Research project
持続可能で健康な食行動の環境影響評価－エビデンスに基づいた消費者教育の実装に向けて
Environmental impact assessment of sustainable and healthy dietary behaviors: Toward the implementation of evidence-based consumer education
研究キーワード
Keywords
食行動　持続可能性　栄養教育
Dietary behavior; sustainability; nutrition education

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